Libro de cocina, libro de recetario - "Das Wurstseminar - Mit 100 erprobten Wurstrezepten"

El libro de cocina "Das Wurstseminar" es una guía completa para aquellos que desean aprender a hacer su propia salchicha y jamón. La experta carnicera Peggy Triegel comparte sus conocimientos y experiencia en la elaboración de embutidos y jamones con un enfoque en ahumado, salchichas y curado.

Características:

• Contiene 100 recetas de salchichas probadas y comprobadas
• Viene en una caja/rústica con 224 páginas en idioma alemán
• ISBN-13: 9783981877717
• Fecha de publicación: 1 de marzo de 2018

En el libro se enseña cómo elegir los mejores ingredientes, utilizar las tripas adecuadas y los accesorios necesarios para la elaboración, curado y ahumado de embutidos. Las explicaciones claras y detalladas paso a paso con información precisa sobre las cantidades de materiales y especias garantizan el éxito al hacer salchichas y jamones caseros de la manera más profesional posible.

Con "Das Wurstseminar", tú también te convertirás en un profesional del embutido y el jamón en poco tiempo.