Castle Malting Abbey Malta cebada - 41-49 EBC, 1 kg, da un fuerte sabor a pan horneado, frutos secos y frutas

• Malta marrón belga con un proceso de germinación especial y horneada a temperaturas de hasta 110°C.
• Contiene gluten.
• La malta Abbey es una forma más tostada de malta pálida.
• Tiene un fuerte sabor a pan horneado, frutos secos y frutas.
• La malta Abbey tiene un sabor amargo que disminuye con el envejecimiento y puede tener un aroma bastante intenso.

La Castle Malting Abbey Malta cebada - 41-49 EBC, 1 kg, es una malta marrón belga con un proceso de germinación especial y horneada a temperaturas de hasta 110°C. Contiene gluten y es una forma más tostada de maltas pálidas. La malta Abbey tiene un sabor amargo que disminuye con el envejecimiento y puede tener un aroma bastante intenso, lo que la hace perfecta para la elaboración de todo tipo de Pale ales, cervezas de abadía, brown porters y cervezas especiales.

Se suele utilizar como una pequeña proporción del volumen, para conseguir una intensa profundidad de color. La Castle Malting Abbey Malta cebada - 41-49 EBC, 1 kg, proporciona un fuerte sabor a pan horneado, frutos secos y frutas, y contribuye a un acabado suave.

Características de la Castle Malting Abbey Malta cebada - 41-49 EBC, 1 kg:

• Forma más tostada de maltas pálidas
• Sabor amargo que disminuye con el envejecimiento
• Puede tener un aroma bastante intenso
• Fuerte sabor a pan horneado, frutos secos y frutas
• Contribuye a un acabado suave

Usos:

La Castle Malting Abbey Malta cebada - 41-49 EBC, 1 kg es ideal para elaborar:

• Pale ales
• Cervezas de abadía
• Brown porters
• Cervezas especiales

Se recomienda utilizar hasta el 25% del grueso.

Almacenamiento:

La maltas deben almacenarse en un lugar limpio, fresco (<22°C) y seco (<35% HR).

Especificaciones:

• Orgánico: No
• Tipo de grano: cebada
• Lovibond mínimo: 15,9
• Lovibond máx.: 18,9
• Tamaño del paquete: 1 kg
• Tipo de malta: Cara/Cristal/Caramelo