Saladette o mesa refrigerada para la cocina de un bar

Esta profesional saladette es ideal para la cocina de un bar o restaurante. Está fabricada con materiales de alta calidad, tanto en el interior como en el exterior, con una estructura de acero inoxidable. Esta mesa refrigerada cuenta con una capacidad de hasta 240 litros, lo que permite que los cocineros puedan preparar gran cantidad de alimentos, manteniéndolos a la temperatura adecuada en todo momento.

Características principales

• 2 puertas con cubierta corredera telescopica.
• Polietileno tabla para cortar incluida.
• No incluye recipientes GN.
• Capacidad para 2 bandejas 1/1 y 2 bandejas 1/4 GN en la parte superior (con una profundidad de hasta 150mm) y más combinaciones posibles.
• 2 rejillas y 2 juegos de estantes ajustables en altura.
• Control digital de la temperatura (Dixell).
• Evaporador encajado en 3 lados.
• Enfriamiento estático con ventilador.
• Descongelación automática.
• Apropiado para temperaturas ambiente de 16 a 38°C.
• Temperatura: +2 / +8 °C.
• Conexión: 230 V - 50 Hz - 0,175 kW.
• Rejillas: 2x B 323 x T 560 mm.
• Capacidad (bruto/neto): 240/198 litros.
• Dimensiones exteriores: Ancho 903 x Profundidad 700 x Altura 856/1194 mm.
• Peso: 92 kg.
• Refrigerante: R600a.
• Consumo de energía: aprox. 2,2 kWh/24h (con la cubierta cerrada).

Con esta saladette se puede mantener la organización y orden en la cocina gracias a su amplia capacidad de almacenamiento y versatilidad en la colocación de alimentos. Además, la temperatura controlada también aumenta la seguridad e higiene de los alimentos, cumpliendo con los altos estándares sanitarios requeridos por los establecimientos de comida.